Jam dari buah ara. Properti, resep memasak

Daftar Isi:

Jam dari buah ara. Properti, resep memasak
Jam dari buah ara. Properti, resep memasak
Anonim

Tahukah Anda berapa banyak nama yang dimiliki buah ara? Itu juga disebut pohon ara, pohon ara, dan pohon ara. Itulah berapa banyak nama yang ada untuk satu buah beri. Yang tidak kalah mencolok adalah khasiatnya yang bermanfaat dan menyembuhkan bagi tubuh manusia. Dan yang penting, bermanfaat tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan, bahkan selai ara sangat bermanfaat bagi kita. Dan mengapa dia begitu berharga? Kami akan mencoba menjelaskannya di bawah ini, dan juga memberikan beberapa resep selai dari buah beri ini.

selai ara, khasiat bermanfaat dari buah beri ini

Buah ara mengandung banyak gula, serat, protein dan tanin. Ramuan dibuat darinya, yang merupakan antipiretik yang baik untuk pilek, membantu mengatasi sakit tenggorokan dan batuk. Buah-buahan segar memiliki efek menguntungkan pada limpa, hati dan sistem hematopoietik, direkomendasikan untuk anemia dan masalah jantung. Sirup yang direbus dari buah ara dapat digunakan sebagai pencahar. Selai ara, tidak hanya meredakan demam, tetapi juga membantu memulihkan kekuatan setelah sakit. Tapi kamu harus hati-hati saat memakannya.

selai ara
selai ara

Ada orang yang dikontraindikasikan untuk buah ara. Ini adalah pasien dengan diabetes mellitus, penyakit gastrointestinal akut, seperti pankreatitis. Berry ini sangat enak. Buahnya yang matang manis-manis, jadi anak-anak sangat menyukainya: ungu, kuning, hijau. Hampir semua ibu rumah tangga suka membuat selai dari buah beri ini untuk rasa manisnya, dan sekarang kami akan membagikan beberapa resepnya kepada Anda.

Resep 1: Buah Jeruk Lemon

Untuk melengkapi resep ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: satu kilogram buah ara, 500 g gula pasir, dan setengah lemon. Sekarang kami sedang menyiapkan selai ara. Kami memilah buah beri, mencucinya dengan baik, dan memotong ekornya. Kami memasukkan buah utuh ke dalam panci dan taburi dengan pasir gula. Kami meninggalkan semalam di lemari es. Selama waktu ini, buah beri akan mengeluarkan jus, kami meletakkannya di atas kompor dan didihkan dengan api sedang.

resep selai ara
resep selai ara

Kami memeras jus dari setengah lemon yang kami miliki dan menuangkannya ke dalam selai masa depan kami. Kami merebusnya tepat lima menit, sambil mengumpulkan busa yang muncul di permukaan. Angkat dari kompor panas dan biarkan meresap selama 12 jam. Segera setelah waktu yang ditentukan berlalu, rebus selai lagi, dan lagi selama lima menit. Kami mensterilkan stoples, mengisinya dengan suguhan ara dan biarkan agak dingin. Jika produk segera ditutup setelah tumpah, maka setelah beberapa waktu selai akan menjadi berjamur. Untuk pengawetan, hidangan ini kami tutup dengan tutup nilon khusus.

Resep 2: Klasik

Mari kita beri tahu cara memasak selai ara sesuai resep klasik untuk membuat kelezatan yang nyata, sehat, dan lezat. Kita membutuhkan: satu kilogram buah ara dan gula pasir, 300 ml air dan asam sitrat. Untuk resep ini, lebih baik memilih buah beri berwarna terang berukuran sedang, karena kulit berwarna gelap lebih keras dan harus dipotong. Kami mencuci buah beri, mengolahnya, membuang ekornya dan menusuknya di beberapa tempat dengan tusuk gigi.

sifat bermanfaat selai ara
sifat bermanfaat selai ara

Kami melakukan ini untuk merebus buah ara dengan baik. Tuang air ke dalam panci berenamel dan nyalakan api. Segera setelah mendidih, kami mengirim beri yang diproses terlebih dahulu ke dalamnya dan masak selama sekitar sepuluh menit. Kemudian kami mengeluarkan buah ara dari air mendidih dan bilas dengan air dingin. Kami menyebarkan beri untuk dikeringkan di atas handuk kering. Sementara itu, siapkan sirup. Tuang air ke dalam panci, 300 ml, dan tuangkan satu kilogram gula pasir. Kami membuat sirup, tambahkan beri yang sudah dikeringkan dan masak selama sekitar 45 menit. Tergantung pada kematangan buah ara, waktu memasak mungkin sedikit lebih sedikit atau lebih lama. 3-4 menit sebelum akhir memasak, tambahkan asam sitrat secukupnya dan aduk rata. Dalam stoples, pra-sterilkan, taruh selai yang sudah jadi, tuangkan sirup dan gulung tutupnya. Selesai!

Resep 3: Satu lagi dengan lemon

Tidak semua orang menyukai hidangan manis. Untuk ibu rumah tangga seperti itulah kami menawarkan selai ara asam. Ada resep yang berbeda, kami memilih salah satunya. Anda membutuhkan: satu kilogram gula dan buah ara, satu lemon dan 300 ml air. Kami menyiapkan selai ini sesuai dengan resep yang tertulis di atas.

cara membuat selai ara
cara membuat selai ara

Di bagian paling akhir, tambahkan lemon yang diiris tipis. Itu benar, bukan jus jeruk yang diperas, tetapi dengan semangat. Ini adalah kulit dan jus lemon yang akan membentuk aroma dan rasa tambahan. Selai seperti itu tidak akan terlalu manis, sangat empuk dan dengan rasa yang agak asli.

Resep 4: Buah ara yang diberi kacang

Mari kita siapkan selai ara asli lainnya - dengan hazelnut. Kita akan membutuhkan komponen-komponen berikut: satu kilogram beri dan hazelnut, satu setengah kilogram gula pasir dan dua gelas air. Untuk resep ini, kami memilih buah yang tidak pecah-pecah dan matang. Cuci dengan air dingin, tusuk dengan jepit rambut kayu.

selai ara
selai ara

Kami membersihkan kacang hutan dari cangkangnya dan memasukkan satu ke setiap buah ara. Tuang sirup, selalu hangat, hingga menutupi semua buah dan taruh di tempat yang dingin selama sehari. Tiriskan sirup, rebus selama 15-20 menit dan kembali ke buah, lagi selama sehari. Masak dengan api kecil sampai matang, jangan lupa keluarkan busanya. Dinginkan, isi stoples dan tutup dengan penutup. selai sudah siap. Selamat makan!

Direkomendasikan: