Saya selalu berpikir bahwa pasta yang terlalu matang adalah hidangan yang basi. Itu sering berakhir di tempat sampah atau mangkuk anjing. Orang Italia, misalnya, sangat khusus memasak pasta. Jika hidangan tidak berhasil, mereka tidak akan memakannya, apalagi menawarkannya kepada tamu. Sampai baru-baru ini, saya memiliki sikap yang sama terhadap pasta. Suatu hari, ibu mertua saya memberi tahu saya tentang bagaimana Anda dapat "merehabilitasi" hidangan yang rusak.
Berbagi resep
Saya kaget, tapi ternyata pasta rebus bisa jadi yang paling enak. Ibu mertua saya berbagi resep dengan saya. Untuk menyimpan hidangan, Anda harus membilasnya terlebih dahulu dengan air dingin. Biarkan cairan mengalir. Tambahkan sedikit minyak ke pasta.
Maka Anda perlu mengambil penggorengan. Masukkan pasta ke dalamnya. Dianjurkan untuk mengaduknya setiap 2 menit agar tidak saling menempel.
Kemudian Anda perlu mencampur 2 telur ayam dan 2 sendok makan mayones. Tuang pasta dengan massa yang dihasilkan. Taburkan keju parut di atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan saus susu di atasnya, tetapi ini sudah amatir.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan panci dengan pasta di dalamnya. Panggang selama kurang lebih 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Silakan dinikmati makanannya! Coba deh, enak banget.