Wafel saya selalu keluar dengan sangat bengkok dan jelek, tetapi seorang teman berbagi retas kehidupan yang hebat dengan saya. Sekarang saya tahu bagaimana mencapai bentuk yang sem

Daftar Isi:

Wafel saya selalu keluar dengan sangat bengkok dan jelek, tetapi seorang teman berbagi retas kehidupan yang hebat dengan saya. Sekarang saya tahu bagaimana mencapai bentuk yang sem
Wafel saya selalu keluar dengan sangat bengkok dan jelek, tetapi seorang teman berbagi retas kehidupan yang hebat dengan saya. Sekarang saya tahu bagaimana mencapai bentuk yang sem
Anonim

Fakta: Waffle adalah penemuan terbesar di dunia gastronomi. Tetapi jika Anda pernah bertanya-tanya bagaimana membuat makanan penutup buatan sendiri terlihat lebih baik, saya siap membantu Anda. Seorang teman berbagi beberapa rahasia yang akan membantu membuat suguhan lembut tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara estetika.

Makanan penutup berasal dari masa kecil

Kami makan wafel setiap akhir pekan. Pada hari Minggu pagi, saya dan saudara laki-laki saya datang ke dapur dan melihat ibu kami memasang waffle iron, mengaduk adonan, dan menuangkannya ke perapian panas. Kami meneteskan air liur ketika dia memasak, dan pada saat aromanya sudah benar-benar menyelimuti apartemen, tidak ada kekuatan untuk menunggu. Saya ingin makan makanan yang harum sesegera mungkin!

Gambar
Gambar

Saya belum pernah membuat wafel seindah buatan ibu saya. Warna, tekstur, bentuk… Semuanya salah! Sudah lama saya mempelajari jenis adonan apa yang akan digunakan dan bagaimana menuangkannya ke dalam kisi-kisi, tetapi hasilnya tetap tidak memuaskan "perfeksionis batiniah" saya.

Retas kehidupan kecil

Bagaimana cara membuat wafel yang sempurna? Teman saya membuka tabir kerahasiaan. Setelah adonan dituang ke rak waffle iron, gunakan sendok silikon untuk mengoleskannya secara merata di permukaan dan menghilangkan kelebihannya.

Kemudian waffle akan memiliki tepi yang rapi dan rata. Selain itu, adonan tidak akan menyebar di atas setrika wafel, yang akan sangat menyederhanakan proses pembersihan. Trik sederhana ini bekerja dengan wafel biasa dan wafel Belgia. Jangan lupa untuk menghias suguhan yang sudah jadi dengan kepingan cokelat, buah beri segar, madu, atau sirup maple.

adonan wafel

Gambar
Gambar

Bahan:

  • 800 g tepung;
  • 250 ml susu;
  • 100g gula;
  • 90g mentega;
  • 20g baking powder;
  • 3 telur ayam;
  • sedikit garam.

Aduk bahan kering. Pisahkan protein dari kuning telur, campur kuning telur dengan susu dan mentega lunak. Tambahkan ke bahan kering adonan dan aduk hingga rata. Kocok putih telur, masukkan perlahan ke dalam adonan. Massa harus menjadi homogen, konsistensi padat.

Direkomendasikan: