Ibu mertua saya mengajari saya cara mengawetkan tomat lezat yang bisa disajikan di atas meja dalam tiga hari: Saya membagikan resepnya

Daftar Isi:

Ibu mertua saya mengajari saya cara mengawetkan tomat lezat yang bisa disajikan di atas meja dalam tiga hari: Saya membagikan resepnya
Ibu mertua saya mengajari saya cara mengawetkan tomat lezat yang bisa disajikan di atas meja dalam tiga hari: Saya membagikan resepnya
Anonim

Saya suka makan tomat kalengan. Tetapi suatu hari saya ingin memakannya di musim panas, tetapi semua pengawetnya dimakan di musim dingin. Dan kemudian ibu mertua saya menjelaskan kepada saya bahwa Anda dapat memasak hidangan favorit saya dan memakannya dalam tiga hari. Resep membuat tomat ini ternyata sangat sederhana sehingga sekarang saya sering menggunakannya.

Cara Memasak

Gambar
Gambar

Untuk membuat pengawetan cepat, saya mengambil bahan-bahan berikut:

  • kilogram tomat;
  • kepala bawang putih;
  • beberapa tangkai dill dan peterseli;
  • daun lobak;
  • liter air;
  • 2 sendok makan garam;
  • satu sendok teh gula.

Biasanya saya mengambil tomat "krim" kecil yang matang untuk konservasi. Pertama-tama, saya mencucinya dengan saksama, dan kemudian saya membuat beberapa tusukan dengan tusuk gigi di sebelah batangnya. Selanjutnya, saya membuat air garam dari air dingin, garam dan gula, mengatur tomat dalam stoples, memasukkan sayuran cincang dan daun lobak ke dalamnya dan menuangkan bumbu di atas sayuran.

Gambar
Gambar

Setelah itu, saya mengupas bawang putih, memotong setiap bawang putih menjadi dua dan memasukkannya ke dalam stoples. Pada akhirnya, tutup toples hanya dengan piring atau piring, tetapi jangan menggulung atau mengencangkan tutupnya, dan membiarkannya diasinkan selama tiga hari pada suhu kamar.

Gambar
Gambar

Setelah 3 hari, Anda bisa mendapatkan tomat dan menikmati makanan kaleng favorit Anda.

Direkomendasikan: