Trik dari nenek saya untuk membuat karya nyata memanggang

Daftar Isi:

Trik dari nenek saya untuk membuat karya nyata memanggang
Trik dari nenek saya untuk membuat karya nyata memanggang
Anonim

Terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang orisinal dan unik, tetapi Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Jadi, solusi terbaik adalah dengan mengambil resep sederhana, tetapi hiasi hidangan dengan cara yang tidak biasa sehingga semua orang tertarik dengan cara Anda membuatnya.

Suatu hari nenek saya memberi tahu saya apa yang harus dilakukan dalam situasi seperti itu. Yang Anda butuhkan hanyalah adonan (bisa berupa puff pastry), isian, dan imajinasi. Berikut adalah beberapa contoh cara kreatif menyiapkan hidangan sederhana. Terima kasih, nenek!

Kue Apel

Penampilan dessert ini bisa dilihat di foto utama. Gunakan rolling pin untuk membuat lingkaran adonan, potong-potong seperti yang ditunjukkan pada gambar, tambahkan parutan buah apel cincang dan tutupi setiap kue. Taburi dessert yang renyah dengan kayu manis, pala, dan gula halus.

Adonan mawar

Bagaimana cara memasak mahakarya gastronomi seperti itu? Anda akan membutuhkan adonan. Untuk membuatnya tipis, gulung dengan rolling pin. Tambahkan topping pilihan Anda (daging, sayuran, atau buah-buahan) dan bentuk beberapa mawar dari adonan. Roti yang sudah jadi dipanggang dalam oven, sajikan dengan lauk selada.

Paling sering, saya menggunakan daun bayam cincang, fillet salmon, dan keju parut sebagai isian. Suami saya lebih suka versi daging dari resep ini (ayam dengan jamur dan bacon), sementara anak-anak saya lebih suka versi manis (apel kayu manis karamel atau cokelat).

Gambar
Gambar

Pear dalam puff pastry

Membuat kue selalu merupakan ide yang bagus, terutama saat makan malam gala atau pesta teh yang nyaman bersama teman-teman. Untuk kesempatan seperti itu, resep pir berair dengan kulit renyah ini bisa digunakan.

Cuci buah pir di bawah air mengalir, kupas. Potong buah menjadi dua bagian, tutupi dengan lapisan tipis puff pastry. Buat beberapa potongan pada adonan dan panggang. Sajikan dengan keju parut (saya suka yang berjamur) dan kacang cincang.

Gambar
Gambar
Gambar
Gambar

Pai Estrella dengan Pasta Cokelat

Memasak adalah seni! Untuk mahakarya hiasan seperti itu, Anda membutuhkan 2 porsi adonan. Lumasi satu lapisan secara bebas dengan pasta cokelat, letakkan yang kedua di atas. Potong ujungnya dan lipat ujungnya seperti yang ditunjukkan. Ini adalah ornamen yang biasa digambarkan oleh nenek saya, tetapi jika Anda mau, Anda dapat bereksperimen dan memberikan kue harum dalam bentuk apa pun.

Gambar
Gambar

Kue "Kelinci"

Ini jajanan yang sering saya masak untuk anak saya. Buat bola-bola kecil dari adonan kue, potong masing-masing sehingga terlihat seperti bola bundar dengan telinga mini. Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk menggambar wajah binatang.

Image
Image

Kulit halus dan segar: dermoplaning, atau mengapa seorang wanita perlu mencukur wajahnya

Image
Image

"Kami masih berteman": Derevianko mengomentari perpisahan dengan istrinya

Image
Image

Berat badan saya turun: apa yang dikorbankan Sofia Tarasova demi VIA Gra (foto baru)

Kue semacam itu dapat disajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai hiasan kue asli. Misalnya, Anda dapat menutupi kue yang sudah jadi dengan lapisan gula hijau dengan pewarna makanan. Buat bunga dan semak dari krim dengan jarum suntik kembang gula. Dan kemudian letakkan kelinci. Ini akan menjadi tepi hutan yang sangat indah!

Gambar
Gambar

Chamomile dengan selai lemon

Oh, betapa enaknya! Masukkan puff pastry ke dalam cetakan kue, beri bahan plastik bentuk bunga dengan kelopak. Untuk melakukan ini, pertama-tama saya memotong bunga, lalu meletakkannya di loyang. Panggang "keranjang" yang dihasilkan dalam oven.

Isi dasar kemerahan dengan selai favorit Anda. Nenek saya paling sering menggunakan stroberi atau raspberry, tapi saya suka rasa eksotis jadi saya menambahkan selai lemon. Saya taburi makanan penutup dengan serpihan kelapa dan gula bubuk di atasnya.

Gambar
Gambar

Croissant coklat

Atur liburan yang sesungguhnya bagi diri Anda dan keluarga dengan menyiapkan sarapan ala Prancis. Seperti yang Anda ketahui, masakan Prancis tidak terbatas pada kaki katak, siput, dan baguette renyah. Hidangan utama pagi orang Eropa yang romantis adalah croissant.

Image
Image

Brasil bersepeda 36km setiap hari untuk membawa pulang kesayangannya

Image
Image

Foto langka: Viktoria Isakova menunjukkan putrinya yang sudah dewasa dari Yuri Moroz (foto baru)

Image
Image

Berguna untuk sering keramas: mitos tentang sampo dan perawatan rambut yang hanya merugikan

Ini bukan croissant klasik, tapi juga sangat enak! Anda akan membutuhkan adonan siap pakai dan adonan cokelat biasa. Bikinnya sendiri gampang kok, kamu hanya perlu menambahkan sedikit coklat bubuk atau coklat parut saat proses pembuatannya. Buat dua lingkaran (satu dari setiap jenis adonan) dengan rolling pin, letakkan satu di atas yang lain, potong dan lipat potongan seperti yang ditunjukkan.

Gambar
Gambar

Kue Zebra Sempurna

Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan coklat bubuk di salah satunya. Tuang sedikit dari satu adonan dan sedikit adonan lainnya ke dalam cetakan, gabungkan keduanya untuk membuat desain yang indah. Saat Anda memotong kue, Anda akan melihat pola menarik yang mengingatkan pada cetakan zebra yang eksotis.

Anda dapat melanjutkan dan membuat banyak adonan pewarna makanan yang berbeda. Anda akan mendapatkan pelangi nyata yang pasti akan mengejutkan bahkan koki pastry berpengalaman!

Gambar
Gambar

Pai Apel

Buket harum ini tidak hanya menarik bagi wanita, tetapi juga pria! Letakkan lapisan puff pastry di bagian bawah loyang, tutupi dengan krim dan buat "tunas" dari apel. Untuk melakukan ini, kupas buah dengan pengupas sayuran atau mandolin. Bentuk bunga dari kelopak berair. Tempatkan dengan hati-hati dalam loyang, bumbui dengan selai atau sirup.

Direkomendasikan: